Mange gartnere får i foråret enten bitre rodfrugter eller frodig høst uden antydning af høst. I årevis har jeg ledt efter en måde at få radiser til at vokse hurtigt og saftigt på uden at bruge stimulanser og farlige tilsætningsstoffer fra butikkerne. Det viste sig, at løsningen ligger i korrekt forberedelse af bedet og et enkelt middel, som findes i ethvert køkken, og som giver dig mulighed for at høste din første afgrøde på bare tyve dage.
Til at begynde med er det værd at forstå, at økologisk landbrug – er ikke at give afkald på pleje, men at udnytte plantens naturlige behov. Radiser er en afgrøde med kort dagslys. Så snart solen begynder at varme i mere end tolv timer, holder planten op med at danne rødder og går i gang med at skyde. For at undgå dette bruger jeg “dark shelter”-metoden efter klokken seks om aftenen.
Før jeg planter, forbereder jeg altid jorden med træaske. Det er et ideelt naturligt middel, der reducerer jordens surhedsgrad og mætter den med kalium. Kalium er ansvarlig for dannelsen af en tæt, sprød frugt uden hulrum indeni.
-
Vælg sorter med en kort vækstsæson
-
Hold en frøafstand på mindst fem centimeter mellem frøene
-
Sørg for at bruge bioklip bede med savsmuld eller halm
-
Så i et forskudt såmønster
“Radiser elsker kulde, så vent ikke på en hedebølge – så dem, så snart jorden er varmet op til fem grader, da kold jord stimulerer rodvækst snarere end bladvækst.”
Den største fjende ved tidlig plantning er korsblomstret loppe. I stedet for giftige kemikalier bruger jeg almindeligt sennepspulver. Det er nok at pudre kimplanterne let efter vanding, så glemmer skadedyrene vejen til dine bede. Det er sikkert for helbredet og har ingen effekt på afgrødens smag.
En anden nuance, som mange mennesker ignorerer, er denne. Løsning. Rodfrugter har brug for ilt. Hvis der dannes en skorpe på jordoverfladen, bliver radiserne gamle og bitre. Jeg bruger en lille rive mellem rækkerne efter hver vanding, indtil skorpen lukker sig og begynder at skygge for selve jorden.
“Hemmeligheden bag saftighed er aldrig at lade jorden tørre helt ud, ellers begynder grøntsagens væv at producere sennepsolie i enorme koncentrationer.”
Husk på det. fotosyntese i radiser er meget intens. Hvis du planter dem i skyggen af træer, får du lange, tynde haler i stedet for runde frugter. Kun åbne, solrige parceller med et løst substrat vil give resultater, som vil gøre dine naboer stolte.
“Lukas Weber er ekspert i hjemmedyrkning og økologisk havebrug fra Østrig. Han har testet mere end 50 folkelige metoder til dyrkning af grøntsager i forskellige klimaer og har udviklet forfatterens mangelfrie planteernæringssystem baseret på naturens naturlige cyklusser.”
Ofte stillede spørgsmål:
Hvor ofte skal radiser vandes for at blive så saftige som muligt?
Det er optimalt at fugte bedene hver anden dag, og i solrigt vejr – dagligt i aftentimerne.
Kan man bruge gylle til at gøde radiser?
Frisk gødning er strengt kontraindiceret, da det forårsager en voldsom vækst af kvik og gør rodfrugterne tomme.
Hvorfor bliver radiser for skarpe til at smage?
Skarpheden skyldes mangel på fugt i jorden eller at man høster for sent, når frugten er overmoden.
Hjælper det at dække med film for at fremskynde væksten?
Det er bedre at erstatte filmen med hvid agrofiber, som lader luft passere og ikke skaber en drivhuseffekt.
Hvad skal jeg gøre, hvis radiserne stadig skyder?
Det er nødvendigt at reducere antallet af timer med dagslys ved at dække bedet med uigennemsigtigt materiale efter kl. 18 om aftenen.
Det rigtige valg af plantetidspunkt og undgåelse af aggressive tilsætningsstoffer giver dig mulighed for at få et rent og nyttigt produkt på kortest mulig tid.
