Mange gartnere er sikre på, at hvidløg, der plantes om foråret, altid bliver små og dårligt opbevarede. Faktisk ligger problemet i den klassiske metode med at plante med fed, mens brugen af frø (bulbils) åbner vejen for at forny frøet og få rekordhøst. Jeg har testet denne metode på min egen jord og er klar til at dele den teknologi, der forvandler små frø til kraftigt plantemateriale på en sæson.
Til at begynde med er det vigtigt at forberede stratificering. Hvidløgsfrø skal gennemgå en afkølingsperiode for at “vågne op” og begynde at vokse aktivt. Hvis denne fase springes over, bliver spirerne svage.
-
Læg frøene i en gazepose.
-
Læg dem i køleskabet (grøntsagsrummet) i tre uger før udplantning.
-
Læg frøene i blød i en svag opløsning 24 timer før plantning Svampemiddel eller almindelig ask.
“Den vigtigste hemmelighed bag succes med forårssåning er plantedybden. I modsætning til vinterplantning bør bulbiller ikke begraves dybere end 3-4 centimeter om foråret, ellers har skuddene ikke nok energi til at bryde gennem den varme jord”.
Forberedelse af bedet er afgørende. Hvidløg kan godt lide løs jord med neutral surhedsgrad. Hvis jorden er tung, skal du sørge for at tilføje sand eller humus.
-
Jævn overfladen med en rive.
-
Lav furer med femten centimeters mellemrum.
-
Placer frøene i intervaller på fem centimeter.
-
Vand såbedet rigeligt med varmt vand.
Vanding i den første halvdel af sommeren bør være regelmæssig. Så snart jorden tørrer ud, vil væksten pærer stopper, og planten går tidligt i dvale. Brug et dække af græsafklip for at bevare fugten.
“Hvis du ser, at fjerspidserne begynder at blive gule i juni, er det et tegn på magnesiummangel. Sprøjtning på bladet vil hjælpe med hurtigt at genoprette fotosyntesen og fortsætte med at få hovedmasse.”
Midt på sommeren kommer stadiet med dannelse af en enkelt tand. Dette er endnu ikke et fuldt udviklet hoved med flige, men et solidt rundt “æble”, som er et ideelt plantemateriale. Disse frø producerer hoveder på størrelse med en knytnæve det følgende år.
“Jeg hedder Markus Weber og er landbrugsingeniør med ti års erfaring. Jeg har specialiseret mig i udvælgelse af løgafgrøder og tilpasning af sydlige sorter til tempererede klimaer. Jeg har personligt testet mere end fyrre dyrkningsteknikker uden brug af kemiske vækstfremmere.”
Man høster, når de nederste blade begynder at tørre ud. Det vigtigste er ikke at have hvidløg i jorden for længe, for så brister skællene, og frøene mister deres holdbarhed. Omhyggelig tørring i skyggen under en baldakin sikrer, at afgrøden er sikker indtil næste sæson.
Ofte stillede spørgsmål:
Hvornår præcis skal jeg begynde at plante i jorden?
Så snart sneen er smeltet, og jorden er blevet lige så varm som din håndflade.
Skal jeg skære skuddene af, når jeg dyrker fra frø?
Når man sår selve bulbillerne, dannes der ikke pile det første år.
Kan man bruge hvidløgsfrø fra butikken?
Det er bedre at tage materiale fra afprøvede lokale sorter for at få en bedre spiring.
Hvor ofte skal kimplanter fodres?
To gange er nok: i fasen med tre blade og tre uger efter det.
Hvorfor plante med frø, når du kan plante med tand?
Det er den eneste måde at slippe af med stængelnematoder og vira i jorden.
Hvad er den maksimale størrelse, en en-tandet stængelnematode kan nå i løbet af en sommer?
Med den rette pleje når diameteren op på tre centimeter.
Korrekt landbrugsteknik ved forårssåning giver dig mulighed for helt at forny køkkenhavens afgrøde uden unødvendige omkostninger. Resultatet bliver sunde og hårdføre hvidløg med gode smagsegenskaber.
