Det er muligt at dyrke en grøntsag, der vejer flere hundrede kilo, selv på en almindelig havelod, hvis man ændrer sin strategi fra simpel vanding til målrettet styring af plantens ressourcer. Mange begår den fejl at lade busken vokse uregelmæssigt, men en ægte rekord kræver stram kontrol med fordelingen af næringsstoffer og fugt for at sikre, at frugten tager på i vægt hver dag uden stop.
Det er ikke nok at tilføre gødning til tiden for at opnå fremragende resultater. Det hele starter med at vælge den rigtige genetik og forberedelse af stedet. Almindelige supermarkedssorter vil aldrig vokse mere end 15-20 kilo, uanset hvor meget gødning der hældes på dem.
Sammenligning af dyrkningsstrategier:
Jordforberedelsen bør starte om efteråret. Græskar er en glubsk plante, der har brug for et stort udbud af organisk materiale. Kompost и humus lægges i dybe grøfter, så rødderne kan få næring i dybden.
-
Vælg et solrigt sted, beskyttet mod stærk vind.
-
Varm jorden op under den sorte film to uger før plantningen.
-
Brug kun friske frø med en dokumenteret stamtavle.
-
Lad der være en afstand på mindst fem meter mellem planterne.
“Den vigtigste nuance, som begyndere glemmer, er, at græskar skal hjælpes til at slå rod ved hvert internodium. Dæk hele kvistens længde med jord for at skabe et stærkt netværk af ekstra rødder til at fodre den enkelte frugt.”
Når planten er stærk nok til at producere en ca. tre meter lang hovedpig, er scenen sat. Bestøvning. Jeg anbefaler at gøre det i hånden tidligt om morgenen for at være sikker på resultatet. Når frugten har sat sig og er på størrelse med en tennisbold, begynder det vigtigste arbejde.
Skema for intensiv pleje:
At forme busken – er basen. Det er nødvendigt hensynsløst at fjerne alle unødvendige æggestokke og sideskud af tredje orden. Planten skal ligne formen på et sildeben, hvor alle safterne går fra roden til en udvalgt “mester”.
“Hold øje med stilkens position. Den skal være i en ret vinkel i forhold til stilken. Hvis vinklen er skarp, vil det voksende græskar til sidst bare rive sig selv af stilken og dø.
Vær særlig opmærksom på vandingsregime. Vandet bør kun være varmt. På toppen af væksten, når frugten tilføjer 5-8 kg om dagen, har en moden busk brug for en enorm mængde fugt, men uden stagnation ved rodhalsen.
-
Vand hele rodzonen, ikke kun ved roden.
-
Placer en paraply eller baldakin over frugten, så direkte sollys ikke får huden til at hærde.
-
Læg et lag sand eller fint grus under græskarret for at forhindre, at det rådner fra bunden.
“Niklas Bergman er ekspert i forædling af græskar. Han har dyrket kæmpegræskar professionelt i over tolv år. I løbet af denne tid har han personligt testet dusinvis af ordninger for tilførsel af mikronæringsstoffer og har opnået konsistente resultater med at producere frugter, der vejer over tre hundrede kilo i tempererede klimaer.”
Korrekt agronomi kan forvandle en havegrund til et rigtigt laboratorium med optegnelser. Hvert trin, fra forberedelsen af hullet til den endelige skygge på frugten, spiller en afgørende rolle for det endelige resultat.
Ofte stillede spørgsmål:
Kan man dyrke en kæmpe i et almindeligt drivhus?
“Et drivhus er fint til frøplanter, men en voksen plante har brug for for meget åben plads til at få næring.”
Hvad skal jeg gøre, hvis der opstår revner i skorpen?
“Små revner kan behandles med antiseptisk middel eller forsegles med et åndbart puds, men det er et signal om en pludselig ændring i luftfugtigheden.”
Hvorfor skære ekstra græskar af, når man kan spise dem?
“Planten vil ikke være i stand til at fordele energien til flere frugter, og du vil ende med flere gennemsnitlige grøntsager i stedet for én, der slår alle rekorder.”
Skal græskar vendes, mens de vokser?
“Man bør absolut ikke vende frugten, da det vil forårsage vridning og skade på stilkens kar.”
Hvor lang tid tager det for et kæmpegræskar at blive modent?
“Perioden med aktiv vægtforøgelse varer normalt 90 til 110 dage fra tidspunktet for vellykket bestøvning af æggestokken.”
Er det rigtigt, at græskar skal vandes med mælk for at tage på i vægt?
“Det er en gammel myte, som kun resulterer i forsuring af jorden og tiltrækning af skadedyr, ikke egentlig vægtforøgelse.”
En jævn tilførsel af fugt og kontrol med bladenes sundhed vil sikre, at den ønskede vægt opnås.
