Mange gartnere står over for et frustrerende fænomen: Courgetter ser stærke og sunde ud, men æggestokkene kommer enten slet ikke eller bliver hurtigt gule og falder af. I årevis ledte jeg efter årsagen i dyre gødninger, indtil jeg indså, at roden til problemet ligger i enkle klimatiske faktorer og særegenheder i plantebiologien, som kan rettes på bare en aften uden store omkostninger.
Hovedårsagen til manglen på frugt om foråret er ubalancen mellem han- og hunblomster. I køligt og overskyet vejr producerer courgetten ofte kun hule blomster (hanblomster på lange, tynde stilke). For at finde ud af, hvorfor din køkkenhave er tom, kan du se på denne tabel:
Hvis du ser, at busken blomstrer aktivt, men ikke sætter frugt, skal du være opmærksom på følgende ting Bestøvende insekter. I begyndelsen af sæsonen er det stadig småt med bier og humlebier, og lukkede drivhuse afskærer vejen til blomsterne. I dette tilfælde bruger jeg altid håndbestøvningsmetoden: Pluk hanblomsten, fjern forsigtigt kronbladene, og rør ved støvknapperne i midten af hunblomsten (som har en lille fortykkelse i bunden).
“Den vigtigste nuance er, at håndbestøvning skal udføres inden kl. 11 om formiddagen, for ved middagstid mister pollen sin vitalitet under påvirkning af solen.”
Et andet ikke-indlysende problem overbelægning. Store blade skaber skygge og hindrer ventilation, hvilket fremmer udviklingen af svampeinfektioner. Jeg anbefaler, at man hensynsløst fjerner de to eller tre ældste nederste blade. Det vil åbne op for lys i midten af busken og tiltrække insekter.
Glem ikke at mikronæringsstoffer. Om foråret er jorden endnu ikke varm, og courgetter optager dårligt næring fra jorden. Sprøjtning af en svag opløsning af borsyre på bladene hjælper planten med at overleve stresset ved temperaturændringer og stimulerer dannelsen af fuldgyldige frugter.
-
Brug kun tempereret og varmt vand til vanding.
-
Løsn jorden regelmæssigt, så rødderne kan ånde.
-
Klip ikke alle hanblomsterne af på én gang, de er nødvendige for bestøvningen.
-
Pluk de første frugter, så snart de er 10 til 15 cm høje.
“Lukas Hofmann er en økologisk haveekspert med femten års erfaring, som har specialiseret sig i at tilpasse varmekrævende afgrøder til de nordlige breddegrader. Han har udført mere end hundrede markforsøg med traditionelle metoder til stimulering af æggestokke og udviklet sin egen metode til at beskytte køkkenhaven mod forårsfrost uden brug af kemikalier.”
Hvis du bemærker, at æggestokken er begyndt at rådne fra spidsen, er det et sikkert tegn Kalciummangel eller stagnerende fugt. Fjern blot de beskadigede frugter og drys træaske rundt om busken – den nemmeste og mest miljøvenlige måde at normalisere jorden på.
Ofte stillede spørgsmål:
Skal jeg fjerne alle de hule blomster på busken?
“Hule blomster bør ikke fjernes, for uden deres pollen vil hunblomsterne ikke kunne danne frugt.”
Hvorfor taber courgetter små æggestokke?
“Det skyldes som regel en drastisk forskel i dag- og nattemperaturen, som stresser planten.”
Hvordan tiltrækker man bier til et bed med courgetter?
“Du kan sprøjte buskene med en svag opløsning af sukker eller honning, så duften lokker bestøvende insekter til.”
Kan man plante courgetter ved siden af græskar?
“Naboskab med græskar er acceptabelt, men i tilfælde af overbestøvning kan smagen af frugterne i den næste generation ændre sig.”
Hjælper jorddækning med at fremskynde høsten?
“Mørk barkflis hjælper jorden med at blive varmet hurtigere op, hvilket direkte påvirker den hastighed, hvormed hunblomsterne kommer frem.”
Korrekt pleje af courgetter i foråret garanterer stabil frugtdannelse indtil frosten.
