Mange gartnere klager i årevis over små og sure bær uden at være klar over, at vinstokken simpelthen er ved at blive kvalt i overskydende grene. Jeg vil vise dig, hvordan bare én ordentlig forårsbehandling vækker planten og leder al dens saft direkte ind i klaserne, hvilket garanterer dig en luksuriøs høst uden unødvendige kemikalier.
Pointen med denne procedure er en stram kontrol af buskens vækst. I naturen har lianen en tendens til at strække sig uendeligt opad og opbygge en enorm grøn masse på bekostning af frugten. Korrekt forårsbeskæring bryder denne naturlige mekanisme og tvinger planten til at fokusere på reproduktion, dvs. bærdannelse.
Når vi fjerner gamle og svage grene, omdirigerer vi næringsstofferne til de mest lovende knopper. Frugtbar vinstok Klaserne rådner ikke i bladenes tætte skygge.
Sådan fanger du det perfekte tidspunkt for proceduren
Nøglen her er at være der, før aktiviteten begynder Saftbevægelse. Hvis du klipper en gren for sent, vil busken begynde at “græde” og miste dyrebar fugt og næringsstoffer, hvilket vil svække den alvorligt inden sæsonen.
Hold øje med følgende tegn på naturens parathed
-
Sneen er smeltet helt væk fra stedet
-
Jorden er begyndt at blive lidt varmere i solen
-
Dagtemperaturerne forbliver konstant over frysepunktet
-
Knopperne er stadig tæt lukkede og ikke hævede endnu
En hemmelig nuance fra min praksis: Hold altid øje med nattefrost. Hvis vejrudsigten lover en kraftig afkøling, er det bedre at udskyde redskabet i et par dage, ellers vil de friske udskæringer blive hårdt ramt af frost.
De vigtigste regler for at danne en sund busk
Arbejd uden medlidenhed, men med en klar forståelse af plantens anatomi. Dit mål er kun at efterlade de stærke skud fra det foregående år, som vil give den største høst. Tykkelsen på en ideel gren til konservering bør være på tykkelse med en blyant.
-
Fjern alle tørre, knækkede eller døde grene, som er døde i løbet af vinteren.
-
Skær alle skud af, der er for tynde, og som sidder for tæt på midten af busken.
-
Lad være erstatningslem i bunden til næste års høst
-
Formular frugtbærende skud med det rigtige antal øjne
Lav hvert snit med en jævn bevægelse, og placer klingen, så den vender udad fra knoppen. Det forhindrer, at saften flyder direkte ned på knoppen, hvis vinstokken begynder at græde i en pludselig opvarmning.
Om forfatteren: Hendrik Van der Berg er agronom og vindyrkningsekspert. Han har personligt testet dusinvis af formgivningsplaner og har med succes forynget mere end hundrede forladte vinmarker i forskellige klimazoner i Europa.
Rettidig fjernelse af overskydende træ ændrer dramatisk buskens arkitektur og åbner adgang til solen for hver fremtidig busk. En sund og velholdt vinstok retter altid sin energi mod at producere store og søde frugter.
Ofte stillede spørgsmål:
Kan proceduren udføres, hvis bladene allerede er begyndt at folde sig ud?
Sen indgriben medfører alvorligt safttab, så start processen, før knopperne vågner.
Hvad er den optimale grenlængde til dannelse af afgrøder?
Det anbefales at beholde seks til ti stærke øjne, afhængigt af den enkelte plantes sortsegenskaber.
Hvad gør man med den store mængde afklippede grene?
Stærke skud er fremragende til rodfæstelse og formering, mens tørt affald bør brændes af hensyn til sygdomsforebyggelse.
Er det værd at behandle stiklinger med specielle salver?
Vinstokken har evnen til at hele sår på egen hånd, så yderligere forsegling med havelak er oftest ikke nødvendig.
Hvordan identificerer man levende væv efter overvintring uden fejl?
Sundt skåret træ er lysegrønt i farven og let fugtigt i modsætning til en død, brun kerne.
