Mange gartnere kigger trist på de frodige grønne krat, som i stedet for saftige klaser kun giver en håndfuld små og sure frugter. Problemet ligger i frygten for at skære det overskydende af, men det er den kompetente fjernelse af gamle grene, der omdirigerer plantens vitale safter til dannelsen af en virkelig rig høst.
Hvorfor forårsformning af en busk ændrer alt
Når en vinstok vågner op efter vinteren, er dens vigtigste mål at optage så meget plads som muligt. Hvis denne proces ikke kontrolleres, vil alle næringsstofferne gå ind i bladene og de tynde knurhår. Beskæring om foråret fungerer som en kontakt, der tvinger planten til at fokusere på reproduktion, dvs. at lave store frugter.
Sådan finder du det ideelle tidspunkt at arbejde med sekatører på
Det er vigtigt at fange øjeblikket, før det aktive arbejde begynder Saftbevægelse. Hvis det er for sent, vil vinstokkene begynde at græde voldsomt, hvilket vil svække busken.
Drueavlerens hovedregel siger, at hvis man sparer på træet om foråret, fratager man sig selv de søde børster om efteråret. Efterlad kun de skud, hvis tykkelse kan sammenlignes med en almindelig blyant.
For at få succes med arbejdet er det nødvendigt at lave en grundlæggende opgørelse:
-
Skarp beskæresaks
-
Havesav til tykke staudeærmer
-
Desinfektionsopløsning til værktøjsklinger
Grundlæggende principper for god klipning
Frugtbar vinstok dannes kun på sidste års vækst. Det gamle træ fungerer kun som ramme og næringsleder. Ved at efterlade det rigtige antal knopper regulerer du den fremtidige belastning på busken.
Klip aldrig en gren af tæt på en knop, men behold altid en lille reservestump på et par centimeter for at beskytte øjeæblet mod udtørring.
De grundlæggende trin ser sådan ud:
-
Fjernelse af alle matterede og ødelagte dele
-
Afskæring af tynde grene, der gør midten tykkere
-
Formning af erstatningsgrene til næste sæson
Markus Van der Berg er ekspert i europæisk vindyrkning. Han har restaureret over hundrede forsømte vinmarker og personligt testet dusinvis af formningsplaner for at maksimere udbyttet af søde bær.
Regelmæssig fjernelse af overskydende træ leder al plantens energi ind i dannelsen af kraftige frugtkvaste og holder hele plantagen sund i mange år fremover.
Ofte stillede spørgsmål:
Kan jeg beskære en busk, efter at saften er begyndt?
Hvis man gør det, vil planten blive alvorligt nedbrudt på grund af tab af næringsstoffer sammen med den resulterende saft.
Hvor mange øjne skal der være på et frugtbærende skud?
Det optimale antal afhænger af sorten, men en længde på seks til ti sunde knopper anses for at være den grundlæggende standard.
Hvad gør man med tynde og svage grene?
De skal skæres helt ud ved basis, så de ikke tager værdifuld energi fra de stærke grene.
Skal jeg behandle stiklingerne med gartnerilak?
I forårsproceduren er det bedre at lade snittene stå åbne til naturlig tørring for ikke ved et uheld at fremprovokere råd under laget af kit.
Påvirker vejret valget af dag for proceduren?
Arbejdet bør udføres på en tør og klar dag med stabile plusgrader og ingen risiko for ny frost.
